La gastronomía sostenible es una alternativa para reducir los impactos que la industria restaurantera genera en América Latina, lo mismo por las emisiones del ganado, que por la transportación y la generación de residuos.
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La gastronomía sostenible es una alternativa para reducir los impactos que la industria restaurantera genera en América Latina, lo mismo por las emisiones del ganado, que por la transportación y la generación de residuos.